影/用1個中華鍋就能打天下 網紅教你3步驟養出漂亮神鍋

影/用1個中華鍋就能打天下 網紅教你3步驟養出漂亮神鍋-世界上最坑爹的玩意
编辑:历史故事                  2020年02月20日 02:27:49

影/用1個中華鍋就能打天下 網紅教你3步驟養出漂亮神鍋

影/用1個中華鍋就能打天下 網紅教你3步驟養出漂亮神鍋

影音編輯/蕭名君許多民眾在買了新鍋後,都會直接放上爐火開煮,但其實新鍋是要經過「開鍋」才會比較好用!原因是一般市面上賣的新鍋,除了不沾鍋之外,包括鑄鐵鍋、熟鐵鍋(中華鍋)或者是不銹鋼鍋產品,其實都會上一層防鏽油,來防止炒鍋生鏽;但由於防鏽油的品質無法控制,所以才需要透過開鍋的步驟去除。而YouTube頻道「克里斯餐桌」,就用簡單三步驟教你如何開鍋。▲YouTube頻道「克里斯餐桌」就用簡單三步驟教你如何開鍋。(圖/克里斯餐桌 授權)▲▼三步驟分別是「燒除塗層」、「除鏽打底」、「養鍋烘乾」。(圖/克里斯餐桌 授權)第一步是「燒除塗層」,將新鍋乾燒至完全生鏽後,就可以拿去沖洗,克里斯這裡提到,經過這個步驟後,接著後續的養鍋過程就不會再碰到生鏽;再來第二步是「除鏽打底」,這個步驟是先倒油進入鍋內,並讓油布滿整個鍋面、發熱之後就能將油倒掉,再拿去沖洗,沖洗完畢擦乾鍋子後再倒一次油,這一次讓油燒到沒有煙為止,此時的鍋面會呈現非常乾澀的樣子,所以還需要一個步驟去完成它;第三步也是最後一步「養鍋烘乾」,這次只需要倒一點點油,並讓油均勻地布滿整個鍋面,稍微起了點煙後就可以再拿去沖洗,最後把鍋子拿到瓦斯爐上烤乾,就大功告成了。不少網友聽完克里斯的教學後,直呼超受用、長知識,並且還紛紛留言表示「中華鍋真的最好用又超便宜!」、「講解得超清楚」、「下次想聽介紹爐架!」、「看完決定去買一支鍋了」、「我們家就是防鏽塗料長大的XD」、「謝謝克里斯!超實用~」。▲▼不少網友聽完克里斯的教學後,直呼超受用、長知識。(圖/克里斯餐桌 授權) 

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